Οι πατάτες ανεβάζουν την πίεση - Πόσες "επιτρέπεται" να τρώτε την εβδομάδα

Ψητές, βραστές, τηγανητές ή σε πουρέ, σε οποιαδήποτε μορφή τους οι πατάτες αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά για τα πιάτα μας.

Σύμφωνα όμως με μια νέα μελέτη...

που εκπόνησαν ερευνητές του Χάρβαρντ, πρέπει να τις καταναλώνουμε με μέτρο, αφού σε μεγάλες ποσότητες αυξάνουν τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης.

Εξασφαλίζουν την καλή λειτουργία του συκωτιού και συμμετέχουν στην αφομοίωση των λιπών και των πρωτεϊνών.

Οι πατάτες είναι από τις τροφές με την μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως και η σχέση τους με την υπέρταση δεν είχε έως τώρα μελετηθεί επισταμένα.

Πηγή: palo.gr